中国菜名师

2019-08-24 19:46 来源:未知

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【张新佳】男,乌孜Buick族,1979年一月诞生,黑龙江青龙满族自治县人。国家高档烹调师,中国烹饪名师,优良中华夏族民共和国著名厨神,中华人民共和国大厨名菜丛书编纂委员会编辑委员会委员,中华夏族民共和国有名厨教师的资质质注册全国联网查询驻新乡常务理事。现任莆田市卢龙大旅舍总厨。

【袁留喜】男,乌孜Buick族,出生于1977年一月,江西省雨花台区人。国家高端烹调师,卓绝中中原人民共和国厨神。现任布Rees托市平江区政府党集会地方总厨。理解浙菜、本帮菜。其象征菜色有:乾邝名蟹、极品鱼旺、春色满园、赤帝仙米。

 

厨艺交流热线:13771864446

 

 

壹玖玖捌年—1996年在烹饪学校读书学习。

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三千年—二〇〇五年在东京(Tokyo)鑫蚨人海鲜舫任职。

 

二〇〇五年—二零一零年在迪拜金山城餐饮集团金山城酒馆任职。

1998年转业烹饪行业,当时在奥兰多酒馆上学。一九九四年在斯特Russ堡东吴大旅舍任主炉。两千年在上影包揽影视大饭馆。二零零一年任西安知音大旅舍总厨。二零零三年—二〇〇七年任海德皇宫大酒馆总厨。2007年—二〇〇两年任哈博罗内知音大酒店总厨,二零零七年到位首都迎奥林匹克运动国际正财争夺霸权赛荣获热菜金奖。由于年轻有为,在餐饮职业做出的天下无敌展现于2009年4月由中中原人民共和国名厨名菜丛书编委会、中华夏族民共和国厨教师的资质质注册全国际缔盟网询问授予优良中华夏族民共和国著名厨神高雅荣誉称号。二〇一〇年任依山酒馆总厨。二零零六年-2013年出任纽伦堡市平江区政府坛集会场馆总厨。      

二零一零年—2010年在铜陵市佰兴旅舍供职。

 

二零一零年在首都参加奇山杯全国厨神沟通竞技研讨会荣获金奖。

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二零零六年3月在东京市由华夏厨神名菜丛书编纂委员会、中华夏族民共和国厨教师的资质质注册全国联网询问评为杰出中华夏族民共和国名厨荣誉称号。

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二〇〇九年到现在在广陵市卢龙大宾馆充当总厨职责。

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精晓菜系:京菜

非凡代表菜:特色冷锅鱼、山城香辣兔、怪味苦牛蛙、糊辣笼子鸡

 

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