萝卜炆羊腩的做法,美食食谱

2019-10-06 11:01 来源:未知

图片 1

食物材料清单

2张图片

羊肉 500g 白萝卜 1个
大葱 2条 小米椒 2个
姜 2-3片 蒜 3片
生抽 2汤匙 老抽 1汤匙
料酒 2汤匙 八角粉 适量
孜然粉 适量

“严寒的冬辰来个热腾腾的羊肉煲吧吃完肉体暖和的

烹调步骤

食物原料明细

步骤1

主料

羊肉切成片,冷水下锅,放姜片、料酒煮出血水后捞出风干

  • 羊腿肉适量
  • 白萝卜适量

步骤2

辅料

姜蒜、大葱、杭椒切碎

  • 大葱适量
  • 小红黄椒适量
  • 适量
  • 适量

步骤3

配料

将切好的姜蒜、青葱、黄椒放油锅炒出香味

  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 料酒适量
  • 八角粉适量
  • 孜然粉适量
  • 冰糖适量
  • 适量

步骤4

继而放焯好的牛肉拌炒

  • 微辣口味
  • 炖工艺
  • 一钟头耗费时间
  • 日常难度

步骤5

白萝卜牛肉煲的做法步骤

拌炒至羊肉微焦后放适合的数量酱油、老抽、黄酒,烹出香味

  • 图片 21主要质地准备好
  • 图片 32羖肉切成丝,冷水下锅,煮出血水后捞出自然的干
  • 图片 43姜蒜、青葱、黄椒切碎
  • 图片 54将切好的姜蒜、大葱、黄椒放油锅炒出香味
  • 图片 65随即放焯好的牛肉拌炒
  • 图片 76拌炒至牛肉微焦后放适当的数量老抽、老抽、黄酒,烹出香味
  • 图片 87调入八角粉、孜然粉
  • 图片 98兑入适合的量热水
  • 图片 109转砂锅,放入食用糖,温火烧开,大火焖煮一钟头
  • 图片 1110放入白萝卜,继续焖煮半个小时
  • 图片 1211煮至羖肉和萝卜软熟后放入青葱就可以

步骤6

调入八角粉、花椒粉、孜然粉

步骤7

兑入适当的数量热水

步骤8

放入冰糖,文火烧开,大火焖煮一钟头

步骤9

放入白萝卜,继续焖煮半钟头

步骤10

煮至牛肉和白萝卜软熟后归入青葱就可以 小贴士

可以放进一些花椒粉,可是个人不爱好,此次放了感觉不佳吃!!!

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