八宝红鲟饭,美味的食物美食做法

2019-08-20 14:08 来源:未知

食材清单

八宝红鲟饭 闽菜 天下美食。 八宝红鲟饭的食谱原料:

糯米 青蟹
辅料:火腿肠 鸭肉
猪肚 鸭肫
虾米 竹笋
花生仁 香菇
大葱
料酒 白酱油
胡椒 味精
猪油

糯米125克,青蟹750克,火腿肠10克,鸭肉10克,猪肚10克,鸭肫10克,虾米5克,竹笋10克,花生仁5克,香菇5克。

烹饪步骤

工艺做法:蒸。

步骤1

配菜专区:热菜,荤菜,饭的做法。

糯米洗净,泡水30 分钟后沥干水分,上笼屉蒸熟;

菜谱属地:闽菜。

步骤2

制作方法:

火腿等八种辅料均蒸熟切成丁;

  1. 糯米洗净,泡水30 分钟后沥干水分,上笼屉蒸熟;

  2. 火腿等八种辅料均蒸熟切成丁;

  3. 红鲟洗净,除去鲟鳃,脐切成片;

步骤3

4. 将切丁块的八种辅料和糯米饭调和在一起拌匀,装在碗里,上面排上洗净切片的鲟鱼片,加葱白、姜片上旺火笼屉蒸20 分钟,取出拣去葱白和姜片;

红鲟洗净,除去鲟鳃,脐切成片;

5. 锅置旺火上,入上汤烧沸,加干贝汁3克、白酱油、料酒、味精、胡椒粉调味后,淋于八宝饭上即成。

步骤4

健康提示:

将切丁块的八种辅料和糯米饭调和在一起拌匀,装在碗里,上面排上洗净切片的鲟鱼片,加葱白、姜片上旺火笼屉蒸20 分钟,取出拣去葱白和姜片;

青蟹可以化瘀止痛;利水消肿;滋补强壮。主产后腹痛;乳汁不足;体虚水肿。

步骤5

图片 1

锅置旺火上,入上汤烧沸,加干贝汁3克、白酱油、料酒、味精、胡椒粉调味后,淋于八宝饭上即成。

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