我家必吃,瓠子炒肉的家常做法

2019-08-17 17:22 来源:未知

适宜各种类型的水肿,诸如心脏性水肿,肾炎水肿,肝硬化腹水等食用;适宜夏季烦热口渴,或热病口干之时食用。 这个菜以前吃过,不过是很久以前我小的时候吃过一点印象都没有了,现在就算是第一次吃吧。炒出来的味道还可以吧很像西葫芦但是没有西葫芦嫩,外形像绿茄子可是又没有它的味道。总之大家自己做来尝尝吧!!!我是专门把菜炒的过些,儿子很喜欢吃。。。

端午节,我家必吃“这菜”,清理肠胃解湿毒,下火又下饭,超美味!夏天吃什么是一个大问题,既要吃得健康有营养,还要应付炎热的天气,让人有胃口吃饭。最近全国的气温都在持续走高,要多吃些下火消暑的菜。这个季节最新鲜的蔬菜之一就是西葫芦,价格便宜随处可见。可以做炒成菜也可以做汤喝。西葫芦配上西红柿,做出的菜光是颜色就能够让人胃口大开,西红柿酸甜的口感也能消除一些夏季带来的烦躁。想要知道怎么做更加好吃就和小编一起来看看具体的做法吧。西红柿炒角瓜

瓠子炒肉的食材

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By 纪元杰米

配料:

西葫芦 300克、西红柿 2个、料酒 少许、十三香 少许、酱油 少许、玉米油 适量、精盐 少许、耗油 少许、淀粉 适量

烹饪步骤:

1.准备角瓜

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2.西红柿

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3.西红柿切丁

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4.角瓜切片

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5.葱姜蒜切丝

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6.热锅凉油,葱姜蒜爆香。

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7.加入西红柿,添加料酒十三香。

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8.加入角瓜片,添加少许酱油。

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9.加入少许开水

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10.加入少许盐,耗油,勾芡出锅。

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11.盛入盘中。

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烹饪小贴士:

营养价值

1、西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;

2、西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;

3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。

食用功效

1、西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。

2、可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

适用人群一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、水肿腹胀患者。

禁忌人群:脾胃虚寒的人慎食。

参考文献:

《营养师随身查》 胡敏

大家喜欢吃西葫芦吗?

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