美味美食做法,待客有心意更有面子

2019-10-31 18:39 来源:未知

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光阴飞逝已日严冬、刹那又快过年了;千家万户也忙着备办各样年货,当然你也足以跟作者肖似挑选自制零食,零增添寻常又美味,用它们来款待客人,既有心意更有面子。提到新岁零食,牛轧糖自然少不了,自个儿创设牛轧糖,种种风味自便选,什么花生味、杏仁核桃、蔓越莓、黑芝麻等等随自身喜欢,不止关制作轻易便捷、美味爽脆,最为根本的是:食物的材料卫生吃的放心了。今年制作牛轧糖比在此以前更方便了,因为小编又有了生机勃勃套牛轧糖专门的职业工具,经由模具整形后的牛轧糖表面光洁雅观且每一块牛轧糖大小同样、厚簿也很均匀了;瞧着风姿洒脱颗颗排列井然有序的牛轧糖,甭提有多喜悦了~~~

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资料:杏仁40克、黄油50克、蔓越莓40克、花生碎120克、棉花糖165克、全脂奶粉117克

“新岁左右是牛轧糖季;正好年前中奖了广大蔓越莓,加上家里还剩余些棉花糖,也想凑喜庆做蔓越莓牛轧糖了;可到做时才察觉家庭未有全脂奶粉了,事多来比不上再换衣裳去超级市场;蓦然就想开了今天LG的山东恋人来玩时送了无尽越王头速溶粉,可以还是不可以能替代呢?唯有试了才晓得行依然不行,事实注脚:可代表,但扎时间效益果比不上全脂奶粉好呢;不可能只好中途在加上15克黄油才OK,但不影响产品口感,吃上去有淡淡的纳塔味道,亲朋好朋友反映还能够~~”

方法:

食物材料明细

1、备好食物的材料

主料

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  • 黄油60克
  • 花生米150克
  • 椰子粉153克
  • 棉花糖237克

2、将花生碎倒入炒锅中渐渐炒熟炒香、盛出待凉备用

辅料

PS:亲若是用熟花生米能够大概此进程

  • 蔓越莓64克

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3、黄油放入不粘锅加热至溶化

  • 奶香口味
  • 炒工艺
  • 一时辰耗费时间
  • 平淡无奇难度

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椰粉蔓越莓牛轧糖的做法步骤

4、倒入棉花糖、再用刮刀不断翻拌至棉花糖溶化

  • 图片 51计划好全部食物原料
  • 图片 62红皮花生米提前炒熟
  • 图片 73再推去外皮,倒入蔓越莓备用
  • 图片 84黄油放入不粘锅加热
  • 图片 95融化后摇拽炒锅使黄油均匀平铺锅底
  • 图片 106倒入棉花糖用刮刀不断翻拌至棉花糖溶化后关火
  • 图片 117倒入速溶大椰粉急迅拌匀
  • 图片 128倒入蔓越莓和花生米
  • 图片 139用刮刀飞速干炒均匀
  • 图片 1410移至金盘戴上叁回性手套轻压整形
  • 图片 1511待有微热时切小块
  • 图片 1612稍后再有糖纸包好
  • 图片 1713送给别人也极美丽哟

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小诀要1、花生都需提前炒熟或是烤熟
2、蔓越莓切小粒更加赏心悦目,小编忘记切了
3、最棒使用不粘锅,那样操作更有利
4、整形时用金盘操作更简便,如果未有最佳是不粘的物体
5、最棒采纳全脂奶粉更易操作,作者使用的大椰粉不易确实,又其它加了少于黄油后才使其加强在协同的,但在口感上有别超小

5、倒入全脂配方奶快速拌匀

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6、再将事先切好的杏仁、蔓越莓和花生碎一同倒入锅中

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7、最终用刮刀连忙乾煎均匀

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8、移至牛轧糖型整形盘中

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9、戴上手套依附牛轧糖整形棒、将牛轧糖收拾平整

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10、再将收拾好的牛轧糖倒扣至案板上

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11、用刀顺着横竖格子印痕切小块

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自身吃直接吃,当然也能够用糖纸包起来密闭保存,留着来招待客人;天冷保存10天左右是没难题的。

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小贴士: 1、花生碎都需提前炒熟或烤熟 2、最佳使用不粘锅操作起来不粘连更方便3、整形时用牛轧糖专项使用模具或金盘、不粘连利于整形

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