摇钱树黄大仙精准3码:豆沙小面包的做法,美味

2019-10-06 11:37 来源:未知

摇钱树黄大仙精准3码 1

摇钱树黄大仙精准3码 2

4张图片

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食材明细

食材明细

主料

主料

  • 高筋面粉250克
  • 豆沙150克
  • 高筋面粉250克
  • 豆沙200克
  • 低筋面粉50克

辅料

辅料

  • 鸡蛋30克
  • 140克
  • 酵母4克
  • 白砂糖50克
  • 白芝麻适量
  • 黄油35克
  • 140克
  • 酵母4克
  • 鸡蛋1个
  • 黄油35克

配料

配料

  • 4克
  • 3克
  • 白砂糖50克
  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度
  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

花朵小面包的做法步骤

豆沙小面包的做法步骤

  • 摇钱树黄大仙精准3码 31称量好用料,黄油先不放,2按先液体后固体的方法放在面包桶里,盐和酵母不要直接接触,在面粉上面挖个小洞,放上酵母,在盖上点面粉,启动和面程序
  • 摇钱树黄大仙精准3码 42一个和面程序结束后,加上软化的黄油,接着在启动一个和面程序,
  • 摇钱树黄大仙精准3码 53能拉出手套莫时,拿出收圆,放在盆里,加盖保鲜膜,在温暖出发酵
  • 摇钱树黄大仙精准3码 64由于时间很紧,我用了这个方法发面,把面放在盆里,盖上保鲜膜,坐在一大盆里,大盆里加上30度左右的温水,凉了在重新加上水,反复地做
  • 摇钱树黄大仙精准3码 75发酵2.5倍大小,拿出排气,分成均匀4份滚圆松弛15分钟
  • 摇钱树黄大仙精准3码 86取一块擀成10厘米的面饼,翻面包上豆沙,收口朝下,
  • 摇钱树黄大仙精准3码 97依次包好静止10分钟
  • 摇钱树黄大仙精准3码 108在擀开,在上面煎8刀
  • 摇钱树黄大仙精准3码 119两个对折,想下翻。形成花朵的形状
  • 摇钱树黄大仙精准3码 1210依次做好后,进行二次发酵,发酵好后,上面刷上蛋液,花心里撒上白芝麻,
  • 摇钱树黄大仙精准3码 1311烤箱预热10分钟,180度,中层,上下火,20分钟即可
  • 摇钱树黄大仙精准3码 141称量好用料,黄油先不放,按先液体后固体的方法放在面包桶里,盐和酵母不要直接接触,在面粉上面挖个小洞,放上酵母,在盖上点面粉,启动和面程序,
  • 摇钱树黄大仙精准3码 152一个和面程序结束后,加上软化的黄油,接着在启动一个和面程序,
  • 摇钱树黄大仙精准3码 163能拉出手套莫时,拿出收圆,放在盆里,加盖保鲜膜,在温暖出发酵
  • 摇钱树黄大仙精准3码 174发酵至2至2.5倍大
  • 摇钱树黄大仙精准3码 185排气拿出
  • 摇钱树黄大仙精准3码 196分成均匀的16份盖上保鲜膜松弛15分钟
  • 摇钱树黄大仙精准3码 207在滚圆,16份
  • 摇钱树黄大仙精准3码 218分好16份豆沙馅滚圆
  • 摇钱树黄大仙精准3码 229拿一面剂子包上豆沙馅,收口朝下
  • 摇钱树黄大仙精准3码 2310包好16份放在烤箱第二次发酵,里面放碗热水
  • 摇钱树黄大仙精准3码 2411发酵两倍大,刷上蛋液,在撒上白芝麻
  • 摇钱树黄大仙精准3码 2512放在预热好的烤箱,180度,中层,上下火,20分钟
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