裤带面的做法,美食菜谱

2019-08-24 19:08 来源:未知

食材清单

图片 1

羊肉 白菜 蘑菇等

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烹饪步骤

“1米长的裤带面,好吃又筋道,一根就能让你饱”

步骤1

食材明细

羊肉白菜蘑菇等热水焯好,羊肉高压锅煮一刻钟。辣椒油:干红辣椒切碎泡水,羊油和辣椒水及辣椒一起煮,煮干辣椒不糊即可。辣椒即将焦的时候放花椒和姜丝。 煮好的羊肉汤放入蘑菇白菜,煮十分钟出锅。加盐味精。

主料

  • 面粉500克
  • 羊肉3两
  • 白菜半颗
  • 青辣椒5根
  • 朝天椒4根

辅料

  • 10瓣
  • 适量
  • 生抽适量
  • 中辣口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

裤带面的做法步骤

  • 图片 21和面时水里加少许盐,这样面筋道
  • 图片 32醒、揉面3次擀开切条
  • 图片 43用手按开盖保鲜膜即可
  • 4菜的备料,羊肉、辣椒、蒜,白菜切块
  • 图片 55锅内放油将羊肉炒片刻,下葱喷料酒酱油翻炒
  • 图片 66倒入白菜辣椒炒几分钟,放入蒜片、盐出锅
  • 图片 77锅内水开拉面
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