中国菜特级大师,中国菜名师

2019-09-29 23:48 来源:未知

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     姓    名: 柳光辉            民    族: 汉                          
     出破壳日期: 1982年            籍    贯: 湖北省三明
     本领等第: 国家高端烹饪师    手    机:15274914504
     电子信箱:liughVIP@126.com   Q      Q:459811369
    
     职业生涯:
     新派冀菜名厨、中华有口皆碑厨神、中国故里菜金牌会员、专业餐饮经纪人,现任德雷斯顿恰饭吧餐饮连锁行政总厨、湘行天下餐饮管理集团创办者兼首席餐饮顾问。
  
    首要业绩: 
    多年学习生涯对新派豫菜守旧菜.家常菜.湘土菜有确定的明白和翻新。对家常菜有一定的钻探。师承多位新派客家菜名厨。徽菜大师。
    二〇〇三年跟恩师湘著名大厨李灿波扬州天上世间海鲜旅社学徒。
  二〇〇三年在夏洛特十大金牌酒九龙大旅舍学习。
  二零零三年在卢森堡市湘聚阁做配菜,同年在德雷斯顿学院进修旅社管理。
  2007年在马尔默风尚作坊主案,同年终在塞内加尔达喀尔河西龙聚福酒店学习期间曾数次前往全国各大旅馆、赣菜名店学习。
  贰零零柒年在潮州市人大接待处万家灯火大饭馆求学。下3个月在巴尔的摩健怡大商旅求学。
  二零一零年随恩师东北菜名厨谭克进在浙菜大师蒋求生自己经营商旅静心研艺。同年六月被中中原人民共和国厨网收录为华夏名厨。同年被中中原人民共和国大厨联合组织选取为中华名厨。 同年1八月进来长沙恰饭吧餐饮连锁负担行政总厨。
  左右铭:求实立异 敢为人先。

 

(小编:admin)

【谢增萍】男,达斡尔族,1962年5月诞生,新疆省许昌人。国家尖端烹调技术员,澳洲著名大厨,中华烹饪大师,中华名厨,国际厨艺术大学师,中华时期著名大厨,中中原人民共和国烹饪组织会员,江苏省烹饪名师,中华名厨名店战术推进会采访者。

※ 本档案由中华名厨查询网权威数据提供 ※

长于客家菜、山东菜、鲁菜、苏菜与新派海鲜,旁通徽菜,吉菜,津菜,精晓厨政管理。

一九八零年在座烹饪工作,一九八四年步向四川省镇江市饮服公司。

1984年获市餐饮食服务务集团“非凡青年大厨” 称号,同年被单位选送至云南省长顺德饮服公司向阳饭馆拜师学习学习粤菜菜系烹饪制作的厨艺。

1987年获三级烹调师,壹玖捌陆年获二级烹调师,1993年获高超级烹调师。

1991 年获“国家特三级烹调师”,2000年荣获“国家高等烹饪技术员” 中餐厨中将资格证书,曾前后相继在新加坡、阿布扎比、杨洲、新加坡、佛罗伦萨以及省上下多家高级中学档酒馆负责过厨子与厨少校职位。参预过频仍烹饪大奖赛荣获“金奖”。

 

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千张牛柳绿西王者香

 

2007年列席香江市首届厨大校菜色创新竞技荣获“金奖”,同年5月参预第4届中国和南朝鲜国际烹饪大奖赛荣获“金奖”,参与中餐国际厨艺术大学师范大学奖赛前荣获“金牌、金奖”和“国际厨艺术大学师”称号。

二〇〇五年五月全国餐饮菜色评比中荣膺全国质量稳定性信誉称号。同年参预甘肃省常德市厨子精英赛后荣获热菜“特金奖” 。

贰零零陆年出席中华大厨名店第二届搜厨国际烹饪食艺术大学赛荣获“特金奖、双金奖”,同年加入迎奥林匹克运动中华龙王杯烹饪大赛荣获“特金奖、金奖”. 二〇〇五年被中中原人民共和国名厨名店计谋推进会评为“中华名厨”,同期,被选择在中华今世名厨大典里,贰零零伍年初被澳洲名厨评定核实编委会评为“亚洲餐饮领军士物”。

2007年1六月经中华烹饪大师名师评定委员会评为“中华烹饪大师”称号。

二〇〇六年11月担当第三届搜厨国际烹饪食艺术大学赛评选委员会委员。

2007年四月被中华时期有名气的人组织赋予中华时期餐饮行当风流才子100强评为“中华时期名厨”,2005年六月被中华先锋编纂委员会、新闻文化推进会评为“中华先锋人物”。对于菜的色调的翻新和地方乡土观念名菜制作以及厨政的保管有着丰裕的经验。

 

 

 

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