不能错过的家常菜菜谱,美食食谱

2019-11-17 15:05 来源:未知

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葱油鲜火头鱼

“那是风姿罗曼蒂克道有壹回在农户乐吃过的事后,让自己念念不要忘记的菜。汤汁浓重,水豆腐也很可口。作者前不久在里面加了几许肉末。吃素的爱人可以不加肉沫。极度的下饭。大家确定要深深记住农家菜的特点,调味料轻易。原汁原味。”

材料:鱿鱼、香葱、姜片、酱油

食物的材料明细

做法:1、将乌棒切寸断、摆入盘中,撒上轻易姜丝,淋一些些的海天淡口生抽;

主料

2、姜切成丝,老葱也切成细丝,入烧开的沸水中蒸5-7秒钟左右;

  • 老豆腐一块
  • 木耳10朵
  • 青椒2个
  • 青蒜苗3根
  • 红泡椒二根
  • 豨肉馅儿二两

3、将余下的汁倒掉,姜丝也去除、然后重新在蒸好的黑鱼上淋少量的海天淡口生抽,撒上恰好羊角葱丝,最后淋一丢丢的热油就可以。

辅料

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  • 豆瓣酱一匙
  • 生抽一匙
  • 老抽少许
  • 五香粉半匙
  • 玉茭糖类二匙
  • 色拉油一勺
  • 味精少许

家常水豆腐

资料:水豆腐1块、鸡蛋2个、菜椒1个、红花椒1个、木耳一点点、味达美豆豉1大勺、泡椒1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、味精少些、糖1小勺、水一些些、水矿物质少量。

  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 简轻松单难度

做法:1.将水豆腐切成方块;

农家烧水豆腐的做法步骤

2.归入打垮的鸭蛋里使之沾均匀;

  • 图片 41老豆腐用淡食盐加水浸润去除豆腥,把它切成对角的三角。
  • 图片 52裹上玉茭纤维素。
  • 图片 63过起油把那几个站着蛋氨酸的水豆腐煎至两面。普鲁士蓝起锅备用。
  • 图片 74大家把青蒜毫的头和叶子分别切成片,泡椒切丁。
  • 图片 85木耳泡发,用手撕好。大椒切好备用。
  • 图片 96过起了油,放入一些些肉末。把它炒炒熟以出锅备用。
  • 图片 107锅里再放一点油,放入新蒜薹的头头把它炒香,
  • 图片 118放入郫县海鲜酱炒香今后再放入水豆腐。参预适当的量的清水。老抽,酱油,五香粉。大火煮
  • 图片 129等到汤汁收的大概的时候放入黄椒,木耳。鸡精。再放入青蒜毫的卡片和泡椒,均匀翻搅两下就可以。
  • 图片 1310鲜美的下饭菜做好了。

3.锅内少量油归入沾好鸡蛋液的水豆腐;

小秘技那个豆腐在煎制的时候必定要要大火煎。沾点玉茭木质素是防范水豆腐破裂。

4.两侧煎成浅珍珠红色捞出备用;

5.另起油锅,放入老干妈豆豉和泡椒炒香;

6.放入青川椒和木耳混烧;

7.放入煎好的水豆腐块,乾煎一下,放入老抽,生抽,调味精,糖,到场一点点水;

8.烈焰快速干炒一下,转中火2分钟后淋如水糖类快捷干炒就可以~

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肉沫矮瓜

资料:长矮瓜2条、肉200克、盐、葱段、干花椒、水泛酸、黄酒、老抽各适合的量

做法:1、把吊菜子切成盘龙吊菜子。

2、辣椒、姜、大蒜、葱花,切好。

3、炒锅放适合的数量油,烧至30%热,转中火,下吊菜子炸。

4、炒锅留少量底油,加肉末干炒,肉末改弦更张后再放入干花椒、姜末和蒜蓉炒出芳香,加黄酒、酱油和水,加少些黑糖、盐、调味精炒匀。

5、放下落苏一同煮煮,煮到汤汁变得微微浓稠就可以。

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木耳炒肉片

资料:瘦肉200克、干木耳15克、火麻油3汤勺、葱1段、姜1块、黄酒少量、生抽2汤匙、鸡蛋1个、大芦粟类脂1汤勺、坡洼热粉一丢丢

做法:1瘦肉切丝,归入盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、玉蜀黍甲状腺素,抓匀。

2热锅凉油,下入肉片,炒至发白变色后烹入黄酒去腥。

3归入五香粉、盐、葱炒香。

4放入木耳、萝卜片清炒。

5放入酱油、小量水,稍微炖煮。

6煮至木耳成熟,就能够关火,淋入一丢丢芝麻油,再度撒入适合的数量葱增香。

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