美味的食品菜谱

2019-09-12 04:41 来源:未知

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“黑木耳与温中益气的鸡肉搭配,可为人体提供很丰富的

营养成分。具有清热解毒、滑肠、补髓添精的功效。”

食材明细

主料

  • 鸡腿适量
  • 黑木耳适量

辅料

  • 五香干6块
  • 香菇5朵
  • 青椒1个
  • 洋葱半个
  • 一块

配料

  • 3茶匙
  • 半茶匙
  • 胡椒少许
  • 剁椒1茶匙
  • 五香口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

木耳蓑衣干烧鸡腿的做法步骤

  • 图片 21五香干洗净,切蓑衣状。
  • 图片 32木耳撕小块,香菇对半切开,青椒、洋葱、姜切块。
  • 图片 43锅中倒3茶匙油,烧热,将蓑衣干过一道油。
  • 图片 54锅中余油爆香姜、洋葱,下入鸡腿煸炒至无血水。
  • 图片 65加少许盐和泡香菇的水,焖煮3分钟。
  • 图片 76倒入木耳、香菇炒匀,加少许盐、胡椒煮3分钟。
  • 图片 87倒入蓑衣干,继续焖煮2分钟。
  • 图片 98加入青椒、剁椒,翻炒均匀,调味即可。

小窍门1、鸡肉不宜同蒜、鲤鱼一起食用,容易结火。

2、鸡肉本身有鲜味,不用再加味精。

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