美味菜谱

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“今年的意外之灾以为极其的多，人的性命也变得软弱不堪,当大家在困难无语时就能够想到神灵，就让佛祖保佑我们这个白丁俗客吧，大家前些天早就一文不名，就绝不在剥夺大家生活的指望吗！

让我们祈祷吧，愿太阳永恒温暖，愿冬季不再遥远，愿地球很正规，愿每种人都有三个家…………”

“椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用来做茶食、月饼、面包等的馅料，或撒在面包、生日蛋糕的表面，以充实口味和装修表面。椰蓉中富含蛋氨酸、脂肪、生物素、蛋氨酸B族、胡萝卜素C及微量成分钾、镁等淀粉成分。”

食物的原料明细

食物的材料明细

主料

主料

• 万般面粉130g
• 香草粉少许
• 泡打粉少许
• 椰蓉30g
• 速溶藕粉50g

• 面包粉300g
• 砂糖25g
• 鸡蛋液25g
• 奶粉20g
• 盐3g
• 牛奶160ml
• 酵母粉4g
• 黄油30g

辅料

馅

• 植物油50g
• 鸡蛋一个
• 豆沙馅30g
• 枸杞几个
• 手粉少许

• 牛奶15ml
• 黄油30g
• 砂糖30g
• 鸡蛋液25g
• 椰蓉60g
• 蛋液适量（刷表面}

配料

• 白糖15g
• 砂糖适量

• 香甜口味
• 烘焙工艺
• 数时辰耗费时间
• 平凡难度

椰蓉面包棒的做法步骤

• 甜津津口味
• 烘焙工艺
• 不经常辰耗费时间
• 一般难度

• 1称量好制作面包的具有食物材料。
• 2用二个稍大的容器，将液体食物的材料放在最尾巴部分，中间放糖、盐和面粉。
• 3粗略和成面团，放入面包机，自定义和面20分钟。
• 4投入切碎的黄油和酵母粉，继续设定和面40分钟。
• 5直至面团出现筋膜。
• 6用面包机自定义发酵90分钟，至2-2.5倍。
• 7发酵面团的时候制作椰蓉馅。（牛奶15ml 黄油30g 砂糖30g 鸡蛋液25g 椰蓉60g）
• 8黄油融化和冰糖混合掺和均匀。
• 9投入牛奶拌匀。
• 10分次投入鸡蛋液，每回投入都要搅打均匀。
• 11倒入椰蓉。
• 12搅动均匀，放入智能双门电冰箱冷藏备用。
• 13收取面团排气，然后擀成长方形的面片。
• 14将椰蓉馅铺在面片的3分之2处，留出3分之一空白。
• 15从左侧空白处向中档折。
• 16然后再折过去，呈较窄的星型。
• 17然后稳步擀开，并用刀切成细条。
• 18放入烤盘，举办第三次发酵。发酵好的面包坯，刷上鸡蛋液，整好形。
• 19烤箱预热180度5分钟。用150度烤20分钟。上下火，中层。
• 20椰蓉面包特别的香，在烤制的时候就已经香气扑鼻，极其的美味。

砂糖夹心饼干的做法步骤

小诀要这些椰蓉馅的重量能够做2个300克面粉的面包。

• 1在大豆油中翻腾黄砂糖，搅动均匀。
• 2倒入藕粉掺和均匀。
• 3分次倒入鸡蛋，搅打至发白。
• 4倒入椰蓉，和弄均匀，呈稀糊状。
• 5筛入面粉。
• 6抓成软塌塌的面团，依据自家面粉吸水性增减面粉量，面团软软度和豆沙馅格外就能够。
• 7面团松弛15分钟，擀成3-4mm的圆锥形（面团太软，三折四次）,在50%放上豆沙馅，抹匀，边边处留些空白。
• 8面片对折，捏紧。
• 9擀成3mm左右的面片。
• 10外界撒一层砂糖，用手或擀面杖略压紧些。
• 11用模具压出形状，排入烤盘，如若非常软可用刮板协理移动（剩余的面片可抓在一块儿再压，样子不狼狈，味道不改变）。
• 1212.装饰中华枸杞（可先弄出印迹，烤好后再装饰，中华枸杞轻巧烤糊,表面扎些小孔防起鼓）放入预热160度烤箱，中层20分钟左右，变硬底部变黄就能够。

小秘籍1、放藕粉是为着消灭仓库储存，可用椰蓉取代，并追加20g赤砂糖。

2、菜籽油最棒是干Baba的。

3、由于这两日从不出去购销原料，用的都是家里现有的，那样也好，消灭些仓库储存。