豆沙香酥粒排包的做法,豆沙香酥粒面包的家常

2019-08-17 17:22 来源:未知

松软的面单肩包裹着松滑糯香的赤山豆,口感香甜、糯香十足,香酥粒的出席让平时的面包立时以为高大上起来,烘烤时这股淡淡的奶香,这种弥漫在家里的沉沉与和煦令人特别陶醉。

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豆沙香酥粒排包的食物材料

柔韧的面公文包裹着松滑糯香的赤山豆,口感香甜、糯香十足,香酥粒的步向让常常的面包立即认为高大上起来,烘烤时那股淡淡的奶香,那种弥漫在家里的沉沉与友爱令人不胜陶醉。

豆沙香酥粒面包用料工具

主料: 高粉 糖 鸡蛋 温水 纯牛奶

调料: 盐 酵母 黄油

厨具: 面包机、电烤箱

豆沙香酥粒面包的做法:

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1.将除了黄油以外的面包材质混合揉至扩张阶段

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2.加入软化的黄油,继续揉至相近完全阶段

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3..率先次发酵落成后将面团抽取均等分割成9个小面团,揉圆后盖保鲜膜醒发10分钟。

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4.将醒好的小面团用擀面杖擀成圆形,压扁放上豆沙馅,包好

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5.伤愈向下,排入铺了油纸的烤盘,进行最终发酵。

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6.三回发酵完毕后,在面包上轻轻刷一层蛋液,撒上香酥粒放入预热好180度的烤箱,中层烤18秒钟。

小窍门:

材料: 高粉 260g, 糖50g,盐3g, 酵母4g, 鸡蛋50g, 热水50g, 纯牛奶50g,软化的黄油35g 表面装饰:鸡蛋液小量,香酥粒(低粉10克、黄油5克、砂糖5克将质地混合成小颗粒就成,黄油不要融化,直接和别的材质搓就能够 学而食习之: 1.面包材质中的水量不要二次全部插足,留 10-20克最终再调动。 2.那款面包质感中的糖量很多,烘烤的热度必然要专注,上色后盖锡纸就可以

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